Yuki Hayakawa
Sep 5, 20171 min
クリニック内の季節にしつらい「色なき風」。
吹き来れば 身にもしみける 秋風を
色なきものと 思ひけるかな （紀友則）
Seasonal Table Cordination.
The theme is "Calmly autumn wind
「色なき風」をご存じですか。
秋の風のことです。
風に色があるのでしょうか。では秋の風の色は？
｢色なき」とは、はなやかな色や、艶のないこと。
風は目には見えません。だから、色も見えません。
あえて見えない色を｢色なき風｣と表現し、その透明感のある秋の風の気配を感じるなんて、日本の人々はなんて雅なのでしょう。
祖母の思い出と共に、色なき風をしつらいにしました。
食環境コーディネーター 早川由紀