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Dr.早川浩之の
パートナーシップ

●Dr.早川浩之は、内科、特に糖尿病・高脂血症・高血圧等の生活習慣病を専門として、あなたの治療・あなたの健康維持に最大限の努力をします。
●Dr.早川浩之は、診療カルテを開示し、あなたの健康状態を出来る限り、わかりやすく説明をします。
●Dr.早川浩之は、予防医学に力を入れ、定期的な健康診断、食事や運動の指導などを積極的に行います。
●Dr.早川浩之が、必要と判断した場合、すみやかに他分野の信頼できる専門医を紹介すると約束します。
●Dr.早川浩之は、日本語が母国語でない方のために、英語による診療も行います。

ロイヤルミルクティープリン(1個分 40kcal)

October 4, 2015

早川浩之の内科医院では、糖尿病教室の後、小さな音楽会とともにティータイムで参加者のみなさまに、香り高いお茶とともに超ローカロリーのお菓子をお出ししてきました。ここではそのお菓子の簡単なレシピをご紹介し ます。毎日の健康のためにも、ローカロリーのお菓子を作ってみてはいかがでしょうか。

 

 

【材料】30個分

ロイヤルミルクティープリン

  • 低脂肪牛乳 2400cc

  • ティーバッグ 6パック

  • 粉ゼラチン 6袋(30g)

  • パルスイートカロリーゼロ 120g

紅茶ゼリー

  • 紅茶液 1800cc

  • パルスイートカロリーゼロ 60g

  •  粉寒天 12g(「ぱぱ寒天」6袋)

 

【作り方】

  1. ロイヤルミルクティープリンを作る

  2. 低脂肪牛乳を温め、ティーバッグを浸し1〜2分煮出す。

  3. パルスイートカロリーゼロと粉ゼラチンを加えよくかき混ぜて溶かす。

  4. 一度プリン液をこして、5つの器に等分に注ぎ、冷やし固める。
     

  5. 紅茶ゼリーを作る

  6. 紅茶液(80℃以上)にパルスイトカロリーゼロと粉寒天(「ぱぱ寒天」)を加えてよく溶かす。

  7. (1)の液を広めの容器に流し冷やし固める。(深さ約1cmになるように)

  8. 固まったら、1cm角に切り目を入れ、キューブ状にるす。

  9. ミルクティープリンの上に、キューブ状の紅茶ゼリーをのせる。

 

 

超ローカロリーのおいしいお菓子
大森いく子 著
定価:本体1500円(税別)
講談社

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スタッフ報告:フロマージュ・カーヴィングコンテスト優勝

October 18, 2015

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