「日常茶飯時」という言葉通り、 日本人にとってお茶は毎日の生活に欠かせない飲料です。
緑茶は水分補給に優れ、爽やかな香りは精神の疲れをやわらげます。お茶に含まれる成分のカテキンには殺菌力があり、風邪や虫歯の予防にも役立ちます。お茶にはこのように、様々な効果があります。
日常にお茶をゆっくりいただく時間を取り入れ、健やかな暮らしをお過ごしください。
緑茶は温茶でも冷茶でも楽しめます。温茶は人肌くらいのお湯でゆっくりと淹れると深い味わいになります。冷茶は水出しで淹れると、茶葉の甘みが楽しめます。 冷茶をスパークリングウォーターで割り、フルートグラスで楽しむのもおすすめです。
また、昨今でじゃ、様々なスタイルの茶席があります。
石川県立美術館内にある、『LE MUSEE DE H （ル・ミュゼ・ドゥ・アッシュ）KANAZAWA』ではパティシエ 辻口博啓氏の 「和をもって世界を制す」 の想いが込められた「コンセプトG」という茶室をご紹介します。
暑い夏、本多の森の中でスタイリッシュなお茶を楽しんでみてはいかがでしょう？
ご参考： 「和をもって世界を制す」Gの茶席